{"id":7215,"date":"2020-01-28T12:42:36","date_gmt":"2020-01-28T12:42:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.galvbaygrade.org\/?p=7215"},"modified":"2020-04-06T13:02:13","modified_gmt":"2020-04-06T18:02:13","slug":"como-los-jardines-comunitarios-protegen-la-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galvbaygrade.org\/es\/cover-stories\/2020\/01\/como-los-jardines-comunitarios-protegen-la-bahia\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo los jardines comunitarios protegen la bah\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Mantener limpia el agua de la Bah\u00eda de Galveston es lo m\u00e1s importante que podemos hacer para protegerla.<\/p>\n

Parece que es una gran tarea, y lo es. \u00a1Pero la buena noticia es que hay mucho habitantes locales, como usted, trabajando juntos para proteger la calidad del agua y es probable que ni lo sepan!<\/p>\n

La semana pasada, me reun\u00ed con Domini Bryant de Urban Harvest<\/a> en Houston para hablarle sobre el nivel de importancia que tienen sus jardines comunitarios para la salud de la bah\u00eda y conversamos sobre c\u00f3mo podr\u00edamos ayudarnos m\u00e1s. Urban Harvest es una organizaci\u00f3n sin fines de lucro que ha estado ense\u00f1ando a las personas de Houston a cultivar productos alimenticios por 26 a\u00f1os. Ofrecen m\u00e1s de 50 clases al a\u00f1o y apoyan a m\u00e1s de 135 jardines de los vecindarios y escuelas. Muchos de ellos se encuentran en desiertos de alimentos, donde no hay tiendas de comestibles cerca, y 25 de ellos proporcionan productos nutritivos a lugares como refugios y bancos de alimentos. Incluso tienen lechos de jardines accesibles en sillas de ruedas. \u00a1Este proyecto ha sido un beneficio incre\u00edble para la comunidad!<\/p>\n

Lo que no sabe es que tambi\u00e9n ha sido un beneficio para la bah\u00eda. Al cultivar productos sin pesticidas y grandes cantidades de fertilizadores, \u00a1todos los jardines de Urban Harvest son un beneficio para la bah\u00eda!<\/p>\n

\"\"Domini Bryant, Directora de Compromiso Comunitario de Urban Harvest<\/p>\n\n\n\n
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Cuando llueve, todo lo que toca el agua puede terminar en la bah\u00eda. Los productos qu\u00edmicos perjudiciales que se usan en los pesticidas son t\u00f3xicos para las especies de peces y crust\u00e1ceos, ocasionando muertes y un mayor peligro para el consumo humano. Aproximadamente un tercio de la cosecha comercial de mariscos de cada a\u00f1o proviene de la bah\u00eda. Y tambi\u00e9n apoya a un tercio de la pesca recreativa de Texas. Muchas personas dependen de los mariscos de la Bah\u00eda de Galveston para alimentar a sus familias.<\/p>\n\n\n\n
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Los fertilizadores manufacturados, con altos niveles de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo destruyen el equilibrio de los nutrientes presentes en el agua. Esto hace dif\u00edcil que los peces, crust\u00e1ceos y ostras progresen. El suelo tambi\u00e9n necesita un equilibrio delicado de nutrientes, por lo que usar un compostaje y un mantillo(mulch)<\/a> m\u00e1s naturales tambi\u00e9n facilita en gran medida el progreso de su jard\u00edn! Los pesticidas y los fertilizadores qu\u00edmicos pueden ayudar a solucionar el problema por un tiempo, pero representan un peligro para el suelo a largo plazo.

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Si bien Urban Harvest ayudar a reducir las escorrent\u00edas perjudiciales en la parte superior de la bah\u00eda, Seeding Galveston<\/a> en la isla de Galveston protege la parte baja. Los cofundadores, Debbie Berger y John Sessions, tienen el compromiso de poner alimentos asequibles, org\u00e1nicos y nutritivos a disposici\u00f3n de los residentes y visitantes de la bah\u00eda. John y Debbie conocen muy bien los impactos medioambientales del uso de fertilizadores qu\u00edmicos y pesticidas y les enorgullece saber que su insistencia en evitarlos ayuda a la bah\u00eda. Ellos usan lotes bald\u00edos para sus jardines, donde sus grandes lechos de jardines rellenos con tierra ayudan a absorber el agua de las lluvias y a reducir tambi\u00e9n las inundaciones.

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Tambi\u00e9n se encargan de ense\u00f1ar t\u00e9cnicas de jardiner\u00eda y compostaje a los estudiantes, voluntarios y cualquier persona interesada. Con frecuencia, las ma\u00f1anas de cosecha se convierten en peque\u00f1as clases para los locales que hacen preguntas a medida que caminan con John o Debbie para recoger los productos que les gustar\u00eda comprar frescos del suelo. La semana pasada, escuche a John decir a un visitante curioso: \u201c\u00a1Oh, no, no molestas para nada! Nuestro trabajo es fomentar el inter\u00e9s de las personas en esto. Hablarte es m\u00e1s importante que vender un vegetal\u201d. Hace poco, Seeding Galveston comenz\u00f3 su maravilloso proyecto \u201c100 Kitchen Gardens\u201d (100 Huertos). En el transcurso de 2 a\u00f1os, proporcionar\u00e1n todos los suministros para un jard\u00edn de productos para los residentes en condiciones de necesidad y ayudar\u00e1n a construirlo donde ellos viven. Trabajar\u00e1n con cada uno de los beneficiarios para ayudarlos a cultivar y aprender a cocinar a trav\u00e9s de comedores en la comunidad. El personal de difusi\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Bah\u00eda de Galveston se unir\u00e1 a algunos comedores para hablar sobre lo beneficioso que es para el ambiente la agricultura responsable.

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La Bah\u00eda de Galveston es un recurso maravilloso para nuestra \u00e1rea. Entre la pesca, el ecoturismo y la navegaci\u00f3n, es f\u00e1cil ver que muchas personas de nuestra \u00e1rea dependen de la bah\u00eda para su subsistencia. Hay much\u00edsimas razones para mantenerla saludable. Deseamos garantizar que sea segura para la pesca y la recreaci\u00f3n, para que podamos continuar disfrut\u00e1ndola por muchas generaciones. Nuestras hermosas especies de vida silvestre nativa dependen de ella para su supervivencia y progreso. Sus pantanos y arrecifes de ostras ayudan a reducir los niveles de inundaciones, erosi\u00f3n y bacterias.<\/p>\n\n\n\n
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Fotograf\u00eda de garzas rosadas tomada por Andrew Hancock<\/p>\n

\u00a1Piense en las razones por las que ama o aprecia nuestra bah\u00eda!<\/p>\n

Visite Urban Harvest, Seeding Galveston o un mercado de agricultores cerca de usted para ayudar a proteger sus aguas con t\u00e9cnicas responsables de jardiner\u00eda y agricultura.<\/p>\n

Para encontrar un mercado de agricultores de Urban Harvest o un jard\u00edn afiliado, visite https:\/\/www.urbanharvest.org\/<\/a><\/p>\n

Para obtener informaci\u00f3n sobre las ma\u00f1anas de cosecha de Seeding Galveston o 100 Kitchen Garden, visite https:\/\/www.seedinggalveston.com\/<\/a><\/p>\n

Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre suelos, compostaje y trabajos con mantillos, lea este gran art\u00edculo de la HARC: https:\/\/www.harcresearch.org\/feature\/Its_all_about_the_SOIL<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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